
コレは、鶏のネギソース掛です。
鶏はドコ??
そう、トマトの下に居ますよ。
鶏モモ肉をカラアゲのように小麦粉に塗してカラッと揚げます。
白ネギに熱した油を少々入れ、
合わせ酢と混ぜる。
野菜の上に上げた鶏肉を切って乗せ、合わせ酢を熱いうちに掛ける。
ジュ〜!!って音がたまらない。
野菜も沢山食べれて、お肉もお酢のソースなのでさっぱり食べれます。
野菜の水分が気になるって?
十分に水切りしましたので大丈夫ですよ。
OXSの水切りが大活躍です。
夏のスタミナメニュー!?です。
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ネギソースかけ美味しいよねー。
私は作ったことないけど(^^;
母がたまーに作ってくれてたよ。
今野菜高いでしょー。レタスも高いし。
野菜と鶏と両方たっぷりとれるしいいねー。
お料理がんばらねば。。。
レタス高いですね。
今日びっくりして変わりにキャベツを買いました。
コレは少し前に作って写真撮ってたのですが、レタス1個丸ごと使いました。
今じゃとってもエンゲル係数の高い夕飯ですね。